Souvlakia (Bilder sind dabei, leider noch nicht on)

Zubereitung

• 1.Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und jeweils in eine Schüssel geben (1 für den Hals und 1 für das Filet). Auf jeden Holzspieß abwechselnd je ein Stück Fleisch aufspießen. Wir haben immer je 3 genommen also pro Spieß 6 Fleisch-Stücke. Mit Öl bepinseln (oder man macht das vor dem aufspießen), salzen und ab auf den Grill. Nach dem Grillen viel Zitrone darüber pressen und eine Prise Salz-Pfeffer-Oregano-Gemisch (ich fülle in ein Schälchen Salz, Pfeffer und geriebenen Oreganound vermische das alles zusammen) darüber! Schmeckt super lecker!!!!

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  Rezept von K****a
  vom 04.05.2011