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Eis / Halbgefrorenes: Stracciatella Eis

leicht
Eis / Halbgefrorenes: Stracciatella Eis - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Ei1
Vanillezucker selbstgemacht120 g
Milch200 ml
Sahne200 ml
Raspelschokolade50 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Zucker und Ei schaumig schlagen. Die übrigen Zutaten, außer der Raspelschokolade, unterrühren. In die Eismaschine geben und 30 Min. laufen lassen, bis das Eis die gewünschte Konsistenz hat. Nach 10 Min. die Raspelschokolade in die laufende Maschine füllen.

  • Anmerkung

    2.Ich habe die Raspelschokolade erst später hinzugegeben, damit sie sich nicht am Boden absetzt.

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    Rezept von Willmei
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