Nudelsalat
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Nudelsalat 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Farfalle | 250 g |
| Salz | etwas |
| Tomaten | 4 |
| Paprikaschoten (rot, gelb, grün) | 3 |
| Salatgurke | 1 |
| Tomaten getrocknet in Öl | 50 g |
| Buttermilch | 150 ml |
| Weinessig | 2 EL |
| TK-Kräutermischung | 1 Pk. |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)169 (41)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)169 (41)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Tomaten waschen und würfeln. Paprika putzen, waschen, in Scheiben schneiden. Gurken waschen, halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden.
2.Getrocknete Tomaten würfeln, mit Buttermilch und Essig pürieren. Kräuter unterheben, salzen und pfeffern.
3.Nudeln abgießen, kalt abschrecken, abtropfen lassen, mit restlich Saltarzutaten vermengen. Mit Dressing beträufeln. Mindestens 20 Minuten ziehen lassen.
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vom
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