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Weiße Rosen aus ...

30 Minleicht
Weiße Rosen aus ... - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Kokoseis
Eigelb1
Zucker2 Esslöffel
Kokoslikör4 Centiliter
Kokosraspeln3 Esslöffel
Kokosmilch200 Milliliter
Schlagsahne200 Gramm
Sahnesteif1 Päckchen
Vanillezucker1 Päckchen
Himbeerspiegel
Himbeeren tiefgefroren200 Gramm
Honig flüssig3 Esslöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • Kokoseis

  • Himbeerspiegel

    1.Eigelb mit Zucker über heißem Wasserbad cremig rühren, herunternehmen. Mit Kokoslikör, Kokosraspeln und Kokosmilch verrühren. Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und vorsichtig unterheben. In Silikon - Rosenformen füllen und über Nacht in den Tiefkühlschrank stellen.

    2.Himbeeren auftauen, ein paar Schöne beiseite legen. Den Rest mit dem Honig pürieren. Durch ein Sieb streichen.

  • Anrichten

    3.Dessertteller mit Himbeerspiegel versehen. Jeweils mit einer "Rose" und Himbeeren anrichten. Und geniessen !!!! Der nächste Sommer kommt bestimmt ;-))

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