Spaghetti al limone

Zubereitung

• 1.Die Zitrone waschen, von der Schale einige dünne Streifen abschneiden, die Zitrone halbieren und den Saft auspressen. Den Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Cocktailtomaten waschen und vierteln.

  2.Die Spaghetti in Salzwasser und 3 EL Zitronensaft al dente kochen.

  3.Den Knoblauch, die Zitronenzesten und die Cocktailtomaten in reichlich Olivenöl in einer Pfanne kurz schwenken, die abgegossenen Spaghettis dazu geben, den restlichen Zitronensaft darüber giessen und mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen.

• Tipp

  4.Wer mag isst die Spaghetti al limone mit etwas frisch geriebenem Parmesan -lecker!

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  Rezept von GoVeggie
  vom 17.03.2011

  
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