Hähnchenpäckchen

Zubereitung

• 1.Die Hähnchenbrüste mit Salz und Pfeffer würzen. Auf ein Blatt Filoteig legen.

• 2.Auf das Fleisch einen EL Creme fraiche geben, darauf einige Blättchen Rucola und eine Scheibe Bacon, event. das Fleisch damit einwickeln. Dann das ganze in Filoteig einrollen. Zum Verschließen den Filoteig etwas mit Wasser anfeuchten.

• 3.Die Päckchen in wenig Öl rundherum in einer Pfanne bei mittlerer Hitze bräunen. Dann für ca. 20 min bei 180° Umluft in den Backofen geben.

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  Rezept von coko
  vom 17.03.2011