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Wundersuppe

10 Minleicht
Wundersuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Gemüserereste etwas
Gemüsebrühe1 ½ Liter
Creme fraiche oder Sahne1 Becher
Salz, Pfeffer etwas
Kräuter der Saison etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.1. Alle Gemüsereste die übrig bleiben in einer Gefrierdose sammeln im Tiefkühler.

  • 2.2. Wenn die Dose voll ist ,das Gemüse in die kochende Gemüsebrühe geben und aufkochen lassen.mit dem Passierstab passieren und dann durch ein Sieb streichen.

  • 3.3. Die Sahne oder creme fraiche(oder beides dazugeben)und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kräuter nach Geschmack einstreuen und fertig ist die Suppe

  • 4.4. Wer will kann noch kleine Hackbällchen dazu machen

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    Rezept von Juma04
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