Name: Bottermelksprenk
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 10 Scheiben Schwarzbrot; 1 Liter Butter; 100 g Rosinen; 2 EL Zucker; 2 EL Mondamin-Pulver; Zucker, Zimt, Vaniiezucker

Bottermelksprenk

15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Schwarzbrot	10 Scheiben
Butter	1 Liter
Rosinen	100 g
Zucker	2 EL
Mondamin-Pulver	2 EL
Zucker, Zimt, Vaniiezucker	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Rosinen für sich und Schwarbrot für sich über Nacht in etwas Wasser einweichen.
2.Schwarbrot und Vanillzucker in etwas Wasser vorkochen.
3.Buttermilch und Mondamin gut durchschlagen und erhitzen, Zucker und Schwarzbrotmasse unterrühren, erneut 10 min kochenlassen. Hin und wieder umrühren.
4.Bottermelksprenk kann warm und kalt gegessen werden, aber immer mit Zimt und Zucker bestreuen.
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Rezept von a****1
vom 13.03.2011

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