Eierschmier
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 4 |
| Milch | 1 L |
| Schwein Speck durchwachsen (Frühstücksspeck) gewürfelt | 100 gr |
| Mehl | 4 EL |
| Schnittlauchröllchen | 2 EL |
| Salz , Pfeffer , Maggi | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)698 (167)
Eiweiß8,1 g
Kohlenhydrate24,8 g
Fett3,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)698 (167)
Eiweiß8,1 g
Kohlenhydrate24,8 g
Fett3,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Eier mit Mehl und Gewürzen verquirlen.
2.Frühstücksspeck anbraten , Milch zugiessen und heisswerden lassen. Eier nach und nach einrühren. Solange rühren , bis eine breiige Konsistenz entstanden ist.
3.Auf frischem Butterbrot schmeckt diese Eierschmier sehr lecker.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von sumueki
vom
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