Milchreis de Luxe

Zubereitung

• 1.1 TL Butter zum austreichen für die Auflaufform zurücklegen. Die restliche Butter mit einem Schneebesen mit 3 EL Zucker schaumig schlagen. Die Eier nach und nach zugeben, die Eier müssen die gleiche Temperatur wie die Butter haben. Nun das Mehl zugeben. Mit dem Schneebesen kräftig durchrühren. Den kalten Milchreis nach und nach zugeben. In der Zwischenzeit die Auflaufform buttern und mit Zucker ausstreuen. Die Masse einfüllen und die Erdbeeren hineinsetzen. Im Ofen bei 200 C 35 MIn backen. Danach mit Puderzucker bestreuen.

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  Rezept von M****0
  vom 04.07.2008