Semmelknödel mit Pilzsoße
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Semmelknödel mit Pilzsoße 
Weitere Rezepte
Gemischte Pilze in Rahmsoße mit Semmelknödeln
Pilzpfanne mit Semmelknödel
Brioche-Knödel mit Champignons-Rahmsauce
Maronensuppe
Putenmedaillons mit Kräuter - Käsekruste, Gorgonzolanudeln und Möhren
Steinpilzbuletten mit Sauce, Erbsen-Möhren-Gemüse und Drillingen
Semmelknödel mit selbst gesammelten Waldrahmpilzen
Semmelknödel mit Rahmsteinpilzen
Schinken-Semmelknödel mit Steinpilzragout
Kaspressknödel
Badische Jägerknödel mit Pilzragout
Gefüllte Entenbrust an Champigions und Maronen mit Semmelknödeln
Hauptgericht - Semmelknödel mit Porree-Käsesoße- Speckknödelsuppe
- Bergkäse - Knödel
- Semmelknödel mit Lauch-Käse-Sosse
- Kräuterklöße in Pilzsoße
- Semmelknödel
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| alte Brötchen | 6 |
| Milch | 250 ml |
| Petersilie | 1 Bund |
| Zwiebel | 2 kl. |
| Eier | 4 |
| Salz | 1 Tl |
| Champignons | 800 gr |
| gek. Schinken | 120 gr |
| Butter | 1 E |
| Crème fraîche | 2 El |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)147 (35)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett1,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)147 (35)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett1,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Brötchen würfeln, mit warmer Milch übergießen. Petersilie hacken, die Hälfte dazugeben. Zwiebeln würfeln, in Butter andünsten, mit Salz, den verquilten Eiern und der Brötchenmasse vermengen. Eine Viertelstunde ziehen lassen, dann Knödel formen, bei mittlerer Hitze 20 Min. gar ziehen lassen.
2.Pilze klein schneiden, Schinken würfeln, beides in der Butter andünsten, salzen und pfeffern restliche Petersilie und Creme Fraiche einrühren. Mit den Knödeln servieren. PS; Knödel in Salzwasser köcheln lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****s
vom
Kommentare zu „Semmelknödel mit Pilzsoße“