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gebeiztes Hähnchenbrustfilet...

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gebeiztes Hähnchenbrustfilet... - Rezept

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Zutaten

Zutaten fĂĽr 2 Personen
Hähnchenbrustfilets2
Kartoffeln4
Quark500 g
Milch1 Schuss
GemĂĽsebrĂĽhe instant zum WĂĽrzen etwas
fĂĽr die Beize:
Salz1 EL
schwarzer Pfeffer1 TL
weiĂźer Pfeffer1 TL
Paprikapulver edelsĂĽĂź1 TL
Zucker2 TL
Cayennepfeffer1 Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Kartoffeln in Salzwasser abkochen.

  • 2.Alle Zutaten fĂĽr die Beize vermischen und die Hähnchenbrustfilets damit einreiben. Etwas ziehen lassen, am besten in der Zeit solang die Kartoffeln kochen.

  • 3.Den Quark in eine SchĂĽssel geben, einen Schuss Milch dazu und zu einer glatten Masse verrĂĽhren. Mit der GemĂĽsebrĂĽhe wĂĽrzen.

  • 4.Wenn die Kartoffeln fertig sind, abschĂĽtten und beiseite stellen. Die Hähnchenbrustfilets gut trocken tupfen und von beiden Seiten knusprig braten.

  • 5.Servieren und genieĂźen! =)

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    Rezept von j****f
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