Name: Dinkel-Kirsch-Muffins
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 Stk Eier; 100 Gramm brauner Zucker; 300 Gramm Naturjoghurt 0,1 %; 1 Päck Vanillezucker; 100 Gramm Mehl; 200 Gramm Dinkel-Vollkornmehl; 2 TL Backpulver; 2 EL gehackte Cashew-Kerne; 150 Gramm Sauerkirschen zuckerreduziert

Dinkel-Kirsch-Muffins

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Eier	2 Stk
brauner Zucker	100 Gramm
Naturjoghurt 0,1 %	300 Gramm
Vanillezucker	1 Päck
Mehl	100 Gramm
Dinkel-Vollkornmehl	200 Gramm
Backpulver	2 TL
gehackte Cashew-Kerne	2 EL
Sauerkirschen zuckerreduziert	150 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Den Joghurt mit Zucker und Eiern verrühren.Das gesamte Mehl mit Backpulver zum Joghurt sieben und gut verrühren.Die Kirschen(ensteint) mit den Nüssen zusammen in den Teig geben und alles in eine Muffinsform(für 12 Stk) füllen. Die Muffins nun bei 160°C Umluft etwa 20 min.backen Ein Muffin hat weniger als 200 kcal
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Rezept von m****8
vom 05.02.2011

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