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Kerniges Volkornbrot

leicht
Kerniges Volkornbrot - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Weizenschrot500 g
Vollkornmehl250 g
Leinsamen180 g
Sonnenblumenkerne180 g
Sesam140 g
Hefe frisch1
Salz2 TL
Buttermilch1 l
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Hefe mit 2 ElL Wasser auflösen.Alle Zutaten auch die Hefe in eine Schüssel geben und mit denn Knethacken rühren.

    2.Zwei Brotformen mit Backpapier auslegen und den Teig in beide Formen verteilen.10 Min. stehen lassen.Im Ofen bei 150° etwa 2 Std. backen.

    3.Wenig Arbeit,viel Geschmack.Vor allem weiß mann was drin ist.

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