Adam´s dicke Rippe

Zubereitung

• 1.Zuerst die dicke Rippe waschen und in der Mitte eine Tasche einschneiden. Das gemischte Hack würzen und gut durchkneten. Dieses Mal ohne Eier und Paniermehl (altbackene Semmelbrösel) Die Tasche damit füllen. Mit der Knoblachzähe den Braten von außen einreiben. Jetzt cirka 2.5 Std. bei 180 Grad garen. Immer wieder mit Wasser auffüllen und begiessen !

  2.Ich reiche dazu Salzkartoffeln und Rotkraut. Guten Hunger und viel Freude beim Nachkochen. Dazu passt ein Rotwein aus Griechenland.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von k****3
  vom 31.01.2011