Griechischer Kartoffelauflauf

Zubereitung

• 1.Zuerst werden die Kartoffeln geschält, in mundgerechte Stücke geschnitten und abgewaschen. Der Backofen wird auf 200° vorgeheizt. Danach werden die Kartoffeln in Salzwasser gekocht, bis sie bissfest und gar sind.

• 2.Inzwischen kann die Sauce schon gekocht werden: zuerst dafür das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin gar braten. Salz, Peffer, Schlagsahne, Schmand und etwa die Hälfte des Fetas dazugeben und alles etwas köcheln lassen.

• 3.Wenn die Kartoffeln durch sind, in eine kleine Auflaufform füllen, mit der Hackfleischsauce gleichmäßig bedecken und den restlichen Feta sowie den Streukäse darüber verteilen.

• 4.Den Auflauf bei 180° backen, bis der Käse verlaufen und der Auflauf schön heiß ist. Guten Appetit!!!

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von b****9
  vom 18.01.2011

  
• Weiterlesen