Samosas
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 375 gr. |
| Salz | 1 Msp |
| Kurkuma | 1 Prise |
| Wasser | 250 ml |
| Essig | 1 TL |
| ------------------- | etwas |
| Fett zum ausbacken | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)928 (221)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate42,3 g
Fett2,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)928 (221)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate42,3 g
Fett2,9 g
Zubereitung
1.Die ersten 5 Zutaten zu einem Teig kneten und kurz ruhen lassen. Auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Kreise (13cm) ausstechen. Nach belieben befüllen und 20min ruhen lassen. Das Fett in einem Topf erhitzen und die Teigtaschen portionsweise ausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. War oder kalt servieren, dazu passt Chutney.
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vom
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