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Kartoffelsalate mit Würstchen

40 Minleicht
Kartoffelsalate mit Würstchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kartoffelsalat: 1 mit Salatgurke
Kartoffeln gekocht300 g
Zwiebel½ kleine
Gurke1 kleine
Salatkräuter1 TL
Sesamöl1 EL
Essig2 EL
Salz, Pfeffer etwas
Kartoffelsalat: 2 mit Apfel, Wurst und Mayonaise
Kartoffeln gekocht300 g
Zwiebel½ kleine
Wienerwurst1 große
Apfel½
Delikatess Mayonaise7 EL
Sesamöl1 EL
Essig1 EL
Salz, Pfeffer etwas
Kartoffelsalat: 3 klassisch
Kartoffeln gekocht300 g
Zwiebel1 kleine
Sesamöl1 EL
Essig2 EL
Salz, Pfeffer, etwas Salatkräuter etwas
Zusaätzlich:
Wiener1 paar
Debreziner3 Stück
Senf nach eigener Wahl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • Vorbereitung:

    1.die gesamte Menge Kartoffeln waschen und in reichlich Salzwasser garen...abgießen...abkühlen lassen...danach schälen...in Scheiben schneiden und in 3 Schüssel aufteilen.

  • Kartoffelsalat: 1

    2.Gurke schälen....in Scheiben hobeln und mit Salz bestreuen...etwas ziehen lassen und dann die Flüssigkeit ausdrücken...Zwiebel schälen...fein würfeln....Kartoffelscheiben, Gurken und Zwiebeln vermischen....mit Salz, Pfeffer, Essig, Öl und Salatkräuter würzen....gut vermischen und etwas ziehen lassen.

  • Kartoffelsalat: 2

    3.Zwiebel schälen, fein würfeln....Apfel schälen...entkernen und in kleine Würfel schneiden....Wiener waschen...trockentupfen und in Würfel schneiden....Kartoffeln, Äpfel, Würstchen und Zwiebeln in einer Schüssel vermischen....mit Mayonaise, Öl, Essig, Salz, Pfeffer würzen und gut vermischen...etwas ziehen lassen.

  • Kartoffelsalat: 3

    4.Zwiebel schälen...fein würfeln...Kartoffelscheiben, Zwiebeln, Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Salatkräuter vermischen...etwas ziehen lassen...

    5.die 3 verschiedenen Kartoffelsalate auf Teller anrichten....und mit den heißen Würstchen und Senf servieren...fertig...guten appetit...

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