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Lebkuchen

4 Std 20 Minleicht
Lebkuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Roggenmehl400 Gramm
Natron2 Teelöffel
Ingwerpulver2 Messersp.
Muskatnuß-Pulver2 Messersp.
Pfeffer-Pulver2 Messersp.
Salz1 Prise
Piment- Neugewürz-Pulver2 Messersp.
Zimt1 Teelöffel
Honig200 Gramm
Zucker30 Gramm
Eier2
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
4 Std 20 Min

  • 1.Alle Zutaten auser Zucker gut vermischen und durchkneten, wenn der Teig noch etwas zu wenig Süß sein sollte Zucker zugeben - Honig ist zu wenig!

    2.2 Stunden stehen lassen. Arbeitsfläche mit Mehl bestauben und Teig entweder in zwei Teilen oder ganzer auf 8mm auswalzen.

    3.Formen ausstechen und im vorgeheiztem backoffen Ober Unterhitze - 180°C - auf Backpapier ca 8-10 Min goldbraun backen. Wenn jemand möchte kann Lebkuchen mit Schoko oder Zuckerglasur machen.

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    Rezept von t****6
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