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****Kokosmarkronen****

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 50 Personen
Eiweiß4
Salz1 Prise
Zucker250 g
Vanillezucker1 Päckchen
Backoblaten etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Eiweiß in eine Schüssel geben und mit Salz steif schlagen. Nach und nach Zucker, Vanillezucker zugeben dann so lange schlagen bis die Masse glänzt. Nun die Kokosraspel zugeben. Das Ganze zu einer dicken Masse verquirlen. Die Backoblaten auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen und mit 2 Teelöffeln jeweils kleine Kügelchen der Masse möglichst immer in die Mitte der Oblate legen. Im vorgeheizten Backofen dann bei 150°C ca 10-15 Min. backen.

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