Holunderlikör
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Holunderbeeren | 1 kg |
| Wasser | 2 Liter |
| Zucker | 1 kg |
| Vanilleschote | 1 |
| Nelken | 6 |
| Zitrone | 1 |
| Wodka oder Obstgeist | ¾ Liter |
| etwas Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)618 (148)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate32,4 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)618 (148)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate32,4 g
Fett0,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Holunderbeeren zusammen mit Wasser und Zucker 1/2 Stunde kochen. Den Saft durchseihen, Gewürze und Zitronensaft zugeben und nochmals 1 Std. kochen lassen. Danach wieder durchseihen, mit Alkohol vermischen und in Flaschen abfüllen.
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vom
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