Name: Obst mit Quark gebacken
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 Stück Bananen frisch; 2 Stück Orangen frisch; 300 Gramm Sauerkirschen eingelegt; 1 TL Butter; 1 EL Haselnüsse gehackt; 1 EL Zucker; 40 Gramm Butter; 75 Gramm Zucker; 2 Stück Eigelb; 1 TL Zitronenabrieb; 250 Gramm Quark Halbfettstufe; 5 EL Speisestärke; 2 Stück Eiweiß; 1 EL Semmelbrösel; 20 Gramm Butter

Obst mit Quark gebacken

50 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Bananen frisch	2 Stück
Orangen frisch	2 Stück
Sauerkirschen eingelegt	300 Gramm
Butter	1 TL
Haselnüsse gehackt	1 EL
Zucker	1 EL
Butter	40 Gramm
Zucker	75 Gramm
Eigelb	2 Stück
Zitronenabrieb	1 TL
Quark Halbfettstufe	250 Gramm
Speisestärke	5 EL
Eiweiß	2 Stück
Semmelbrösel	1 EL
Butter	20 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Bananen und Orangen schälen und in Scheiben schneiden. Kirschen abtropfen lasen. Auflaufform mit 1 TL Butter einfetten und das Obst einschichten. Mit den Nüssen und Zucker bestreuen.
2.Backofen vorheizen auf 200 Grad. 40 Gramm Butter und Zucker mit den Eigelben schaumig schlagen. Zitronenabrieb zufügen, Quark und Speisestärke einrühren. Eiweiße steif schlagen und unterheben. Masse über die Früchte füllen.
3.Mit den Semmelbröseln bestreuen und die in Flöckchen zerlegten 20 Gramm Butter obenauf legen. Auf mittlerer Schiene 40 Minuten backen. Heiss servieren!
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Rezept von rickyundgaby
vom 03.12.2010

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Kommentare zu „Obst mit Quark gebacken“

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