Zwiebelsirup

Zubereitung

• 1.Zwiebel schälen und klein würfeln.

  2.Genau so viel Zucker wie Zwiebel.

  3.Zwiebeln und Zucker in ein wiederverschließbares Gefäß geben und ca.12 Stunden ziehen lassen. Immer wieder etwas durchschütteln.

  4.Durch ein feines Tuch oder Milchfilter sieben, so dass nur mehr der Sirup übrig bleibt. Wieder zurück in ein Schraubglas. 3 x täglich einen Eßlöffel...

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  Rezept von f****n
  vom 19.11.2010