Bechamelsauce
10 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Bechamelsauce 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Butter | 60 gr. |
| Mehl | 100 gr. |
| Milch | 900 ml |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| ger. Muskatnuss | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)827 (198)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate30,9 g
Fett4,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)827 (198)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate30,9 g
Fett4,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Die Butter im Topf zerlassen (nicht zu heiß), das Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren leicht kochen lassen.
2.Die Milch langsam hinzufügen und immer weiter mit dem Schneebesen rühren bis die Sauce dick wird. Mit Salz und Muskat abschmecken.
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vom
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