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Baisers

3 Std 10 Mineinfach
Baisers - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eiweiß4
Salz1 Prise
Zitrone3 Spritzer
Zucker200 gr.
Vanillezucker1 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std 10 Min

  • 1.Eier sauber trennen.

    2.Eiweiß mit Salz und Zitronensaft weißschaumig schlagen und dann langsam den Zucker unterrühren. solange schlagen bis der Eischnee glänzt.

    3.Baisermasse in den Spritzbeutel oder direkt in eine Springform füllen. Bei 100° 3 Stunden trocknen. (Holzlöffel in die Backofentür klemmen)

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