Name: Nudelauflauf
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Gehacktes; 2 Stück Zwiebeln gewürfelt; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle; 1 Prise Knoblauch Pulver; 500 Gramm Tomaten; 200 Gramm Erbsen grün tiefgefroren; Soße:; 2 Becher Saure Sahne; 100 Gramm Tomatenmark; 4 Stück Eier Freiland; 1 Prise Paprika edelsüß; 1 Prise Oregano; 1 Prise Thymian; 500 Gramm Nudeln; 150 Gramm Parmesan gerieben

Nudelauflauf

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Gehacktes	500 Gramm
Zwiebeln gewürfelt	2 Stück
Salz	1 Prise
Pfeffer aus der Mühle	1 Prise
Knoblauch Pulver	1 Prise
Tomaten	500 Gramm
Erbsen grün tiefgefroren	200 Gramm
Soße:	etwas
Saure Sahne	2 Becher
Tomatenmark	100 Gramm
Eier Freiland	4 Stück
Paprika edelsüß	1 Prise
Oregano	1 Prise
Thymian	1 Prise
Nudeln	500 Gramm
Parmesan gerieben	150 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Gehacktes mit den Zwiebeln krümlig anbraten, mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen, Tomaten zerkleinern, mit den Erbsen unter das Fleisch mischen, Soße: Tomatenmark und die Eier verrühren,
2.mit Pfeffer, Salz, paprika, Oragano, Thymian abschmecken, Nudeln in Salzwasser bißfest garen, in einer gefetteten Auflaufform Nudeln und Fleisch einschichten, mit der Soße übergießenund mit dem Parmesan bestreuen,
3.im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 40 Minuten backen
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Rezept von z****2
vom 23.10.2010

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