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Bananenbrot

1 Std 5 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 8 Personen
Bananen, ca 350 g3
Ei1
Joghurt1 EL
Butter75 g
Espresso4 cl
Rum2 EL
Zucker150 g
Backpulver1 TL
Salz½ TL
Mehl175 g
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 5 Min
  • 1.Bananen gut zu Brei vermatschen mit einer Gabel oder dem Pรผrierstab. Das Ei und den Joghurt dazugeben und verrรผhren.

    2.Butter schmelzen und leicht abkรผhlen lassen. Mit dem Espresso und dem Rum (Whiskey geht auch). zum Bananenbrei geben, unterrรผhren.

    3.Zucker, Mehl, Salz, Backpulver miteinander verrรผhren und zu den Bananen geben - gut vermengen.

    4.Den Brei in eine gefettete kleine Kastenform geben (20 cm Lรคnge) und bei 175ยฐ (Ober- und Unterhitze) im Backofen ca. 1 Std. backen.

    5.Wer mag, kann auch gehackte Wal- oder Pekannรผsse unterheben.

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    Rezept von Kochfrosch
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