Name: American Buttermilk Pancakes
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Amerika
Ingredients: 1 Ei; 1 Prise Salz; 1 Päckchen Vanillezucker; 200 Milliliter Buttermilch; 100 Gramm Mehl; 1 Messerspitze Natron; Fett zum Braten; kanadischer Ahornsirup

American Buttermilk Pancakes

20 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Ei	1
Salz	1 Prise
Vanillezucker	1 Päckchen
Buttermilch	200 Milliliter
Mehl	100 Gramm
Natron	1 Messerspitze
Fett zum Braten	etwas
kanadischer Ahornsirup	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Das Ei trennen. Eiweiß mit Salz steif schlagen. Eigelb mit Vanillezucker und Buttermilch verrühren. Mehl und Natron dazugeben, glatt rühren. Den Eischnee unterheben.
2.Fett in einem Tiegel erhitzen. Pro Pancake 2 Esslöffel Teig in den Tiegel geben (ergibt ca. 8 bis 10 Stück). Von beiden Seiten goldbraun braten.
3.Mit frischen Obst und Sahne auf Tellern anrichten. Den Ahornsirup darübergießen.
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Rezept von Cookies
vom 18.10.2010

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