Eiersalat ,,,,,BROTAUFSTRICH""""""
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Eiersalat ,,,,,BROTAUFSTRICH"""""" 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Eier hartgekocht | 4 Stk. |
| Mayonnaise 80% Fett | 4 EL |
| Frischkäse | 50 gr. |
| Crème fraîche | 50 gr. |
| Senf mild | 1 TL |
| Senf bayrisch,,süß" | 1 TL |
| Schnittlauch | 3 TL |
| Dill gehackt | 1 TL |
| Gewürzgurke | 2-3 |
| Chillipulver,etwas | etwas |
| Lorbeerblatt,gem. | 1 Messerspitze |
| Zucker | 1 Prise |
| Currypulver | 1/2 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)715 (171)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate19,8 g
Fett7,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)715 (171)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate19,8 g
Fett7,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die Gürkchen in feine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.Mayonaise,Creme-fraiche, Frischkäse und die beiden Senfsorten auch in die Schüssel geben und verrühren.Die Hartgekochten Eier ausziehen und halbieren.Das Eigelb mit einer Gabel zerdrücken ,das Eiweiß in feine Würfel schneiden(mit dem Eierschneider einmal längs und dann quer).
2.Beides mit den Kräutern unter die Masse rühren,nun mit den Gewürtzen abschmecken.
3.P.S. wer mag der kann auch noch kross gebratener Baccon,kleinschneiden und mit hinein geben oder 1 Eßl Meerrettich,oder 1/2 Tl Knoblauchgranlat
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vom
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