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Muffins-Brötchen mit Buttermilch und Leinsamen

1 Std 20 Minleicht
Muffins-Brötchen mit Buttermilch und Leinsamen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Buttermilch375 ml
Salz1 TL
Zucker1 TL
Dinkelmehl500 g
Leinsamen50 g
Trockenhefe1 Pck.
Muffinsblech1
etwas Öl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
25 Min
Ruhezeit:
45 Min
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

  • 1.Aus den Zutaten einen Brotteig herstellen und abgedeckt in einer Schüssel ca. 45 Min. gehen lasse.

    2.Backofen auf 200 Grad vorheizen.

    3.Muffinsblech einfetten.

    4.Teig nochmal durchkneten. Und 12 Portiönchen förmen. Im Blech verteilen und goldbraun backen.

    5.Wenn die Brötchen noch warm sind rausnehmen und abkühlen.

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