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pikant gewürztes

40 Minleicht
pikant gewürztes - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Johannisbeeren schwarz frisch1 ¼ kg
Gelierzucker 1:11 kg
Vanilleschoten2 Stück
Zimtstangen2 Stück
Lorbeerblätter2 Stück
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Johannisbeeren dampfentsaftenoder mit wenig Wasser kochen, bis die Beeren platzen, Saft durch ein Tuch ablaufen lassen, 1 Liter kalten Saft mit Gelierzucker, Mark der Vanilleschoten, Zimtstangen und Lorbeerblättern unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen,

    2.Zimtstangen und Lorbeerblätter entfernen, Gelee heiß in Gläser füllen und sofort verschließen,

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    Rezept von z****2
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