Name: Rote Zora
Prep time: 180 min
Cook time: 15 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1.000 Gramm Magerquark; 400 Gramm Sahne 30% Fett; 300 Gramm Himbeere tiefgefroren; 4 EL Zucker weiß; 1 Stück Zitrone frisch; 5 EL Rohrzucker; 1 Päckchen Sahnesteif

Rote Zora

3 Std 15 Minleicht

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Zutaten für 5 Personen


Magerquark	1000 Gramm
Sahne 30% Fett	400 Gramm
Himbeere tiefgefroren	300 Gramm
Zucker weiß	4 EL
Zitrone frisch	1 Stück
Rohrzucker	5 EL
Sahnesteif	1 Päckchen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std 15 Min

1.Die Sahne mit dem Sahnesteif vermischen und steif schlagen. Anschließend mit dem Quark, dem Saft der halben Zitrone und dem weißen Zucker vermischen. Abschmecken! Die Hälfte der Sahne-Quark-Masse in eine Auflaufform o.ä. geben und die Himbeeren (gefroren!) gleichmäßig darauf verteilen. Anschließend mit dem restlichen Quarkgemisch abdecken. Zum Schluss den Rohrzucker gleichmäßig auf dem Deckel verteilen und die Form in den Kühlschrank stellen.
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Rezept von S****y
vom 13.09.2008

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