Quarkdessert mit Waldbeerpüree

Zubereitung

• 1.TK-Waldbeeren in eine Schüssel geben und etwas auftauen lassen.

  2.Die Schokoriegel in kleine Scheibchen schneiden.

  3.Sahne schlagen, dabei das Sahnesteif und den Vanillinzucker einrieseln lassen.

  4.Den Quark mit dem Zucker cremig rühren.

  5.Die Beeren in ein hohes Gefäß umfüllen, mit Puderzucker bestäuben und mit dem Mixstab pürieren. Das Püree dann durch ein Sieb streichen - so wird man die Kerne los .... ;-))))

  6.Die steifgeschlagene Sahne unter die Quarkcreme ziehen.

  7.3 EL vom Sahnequark in ein Dessertschälchen füllen, 2 EL von den kleingeschnittenen Balistos darauf verteilen, wieder 3 EL vom Quark daraufschichten. Abschließend mit dem Fruchtpüree bedecken.

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  Rezept von mommy1971
  vom 03.03.2010

  
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