Kartoffelbrot , ungarisch
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Kartoffelbrot , ungarisch 
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Weizenmehl 550 | 210 g |
| Weizenmehl 1050 | 210 g |
| Roggenmehl 1150 | 30 g |
| Hefe | 15 g |
| Salz | 10 g |
| Wasser | 270 ml |
| Sauerteig | 70 g |
| Paprika edelsüß | ½ g |
| Paprikastücke | 30 g |
| Pfeffer | ½ g |
| Paniermehl | 20 g |
| Tomatenmark | 20 g |
| Kartoffelstifte(gekocht) | 80 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)866 (207)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate40,4 g
Fett1,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)866 (207)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate40,4 g
Fett1,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Alles miteinander vermischen. 30 Minuten den Teig in einer Form ruhen lassen. Das Brot ca 60 minuten bei 230° -200° (immer weiter runterdrehen). Guten
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****7
vom
Kommentare zu „Kartoffelbrot , ungarisch“