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warmer Nudelsalat

45 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Nudeln1 Tasse
Wasser2 Tasse
Linsen rot½ Tasse
Salz2 Prise
Öl1 Teelöffel (gestrichen)
Broccoli frisch100 Gramm
Zwiebel1 Stück
Paprika grün1 Stück
Avocado reif½ Stück
Kräutersalz4 Prise
Öl1 Esslöffel
Oregano½ Teelöffel
Zitronensaft frisch gepresst1 Esslöffel
Kreuzkümmel gemahlen4 Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Wasser, Salz, Kreuzkümmel, Nudeln, Öl, Zitronensaft, Linsen, Broccoli, gehackte Zwiebel und gewürfelte Paprikaschote bei kleiner Flamme bissfest garen (nach dem Wasser schauen und wenn nötig, löffelweise auffüllen!). Mit dem Esslöffel Olivenöl, Kräutersalz, Oregano und reiferAvocado eine Paste mixen und unter das fertig Gegahrte mischen.Vom Herd nehmen und wenn nötig, noch mit Kräutersalz abschmecken.

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