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Heidelbeer-Quark

20 Minleicht
Heidelbeer-Quark - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Heidelbeeren200 g
Milch4 EL
Zucker3 EL
Orangenlikör2 EL
Abrieb und Saft einer 1/2 Bio-Orange etwas
+6-8 Stück Amarettini20 g
magerquark250 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Die Heidelbeeren verlesen, waschen und gut abtropfen lassen, etwa 2 Esslöffel davon beiseite stellen. Mit Orangenlikör, Orangensaft und -abrieb etwa 20 Minuten marinieren.

    2.In der Zwischenzeit den Magerquark mit Milch und Zucker gut verrühren, die marinierten Heidelbeeren samt Marinade und 20 g zerbröselten Amarettini unter den Quark heben, auf zwei Desserteller verteilen. Mit den restlichen Heidelbeeren und Amarettini garnieren und servieren.

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    Rezept von tigerlilly63
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