Dessert: Quarkdessert mit Heidelbeeren und Feigen

Zubereitung

• 1.Feigen achteln und zusammen mit den Heidelbeeren und 1 EL braunem Zucker und 50 ml Wasser aufkochen, abkühlen lassen.

  2.Quark mit 1-2 EL braunem Zucker ( je nach Geschmack) verrühren. Die Hälfte der Quarkmasse in 4 Gläser füllen. Eine Schicht Löffelbiskuits auflegen. Den Saft der Heidelbeeren und einige Beeren mit dem restlichen Quark vermischen.

  3.Die gekochte Beerenmasse auf die 4 Gläser verteilen, obenauf die zweite Quarkmasse. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühl stellen. Mit Sahne dekorieren.

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  Rezept von kuechenschelle
  vom 25.09.2011