Himbeer - Dessert

Zubereitung

• 1.Himbeeren auftauen lassen . Einige Beeren zum Garnieren beiseite legen .. Die anderen Himbeeren pürieren .

  2.Die Hälfte vom Himbeerpüree mit Himbeergeist und Puderzucker vermischen . Quark mit Vanillezucker und Zucker cremig rühren . Sahne steif schlagen und unter die Hälfte der Quarkmasse heben .Die andere Hälfte vom der Quarkmasse vorsichtig unter das restliche Himbeerpüree rühren .

  3.In eine Glasschüssel zuerst das Himbeerpüree füllen . Darauf den Sahnequark und zum Schluß den mit Himbeerpüree gemischten Quark .Mit Schokoraspel , restlichen Himbeeren und gehackten Pistazien garnieren .

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von risstal
  vom 03.02.2010