original italienisches tiramisu

Zubereitung

• 1.original mokka espresso kochen und kalt stellen eiweis und eigelb trennen eigelb mit dem zucker schaumig rühren marsala wenn gewünscht in den kalten espresso geben

  2.die löffelbiskuits kurz hineintauchen(nicht einweichenen lassen)nur kurz rein und raus!! die erste schicht löffelbiskuits in eine form geben und mascaponenmasse dazu. weitere löffelbiskuits und mascaponenmasse abwechselnd hinzugeben,und mit der restlichen mascaponenmase abschliesen

  3.nach geschmack mit geraspelter zartbitter schokolade bestreuen mindestens 4 stunden kalt stellen guten appetit

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  Rezept von h****a
  vom 23.07.2010