Ravioli mit Basilikum-Rahmsauce
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Ravioli mit Basilikum-Rahmsauce 
Weitere Rezepte
Basilikum-Tomatensuppe mit Mozzarella
Spaghetti aglio e olio
Gefüllte Schmorgurken provenzalischer Art
Tagliatelle mit Basilikumsauce und Flusskrebsschwänzen
Ravioli / Fagottini Salvia
Tomatensüppchen mit Basilikumschaum
Spaghetti mit Basilikum-Pesto
Makkaroni mit Basilikum Pesto
Mediterrane Vongole-Pfanne an Basilikum-Tagliatelle
Spaghetti mit Sardellen und Brotbrösel
Koch-Sepps grüner Spargel-Auflauf
Tomatensuppe mit Mandel-Basilikum-Topping
Ravioli Nudelsalat mit Joghurtsoße- Ravioligratin mit Tomaten
- Pasta mit Basilikumschaum
- Makkaroni al pesto basilikum
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Knoblauchzehe | 1 |
| Zwiebel | 1 |
| Stiele Basilikum | 4 |
| Öl | 1 Esslöffel |
| Gemüsebrühe | 100 ml |
| Schlagsahne | 200 ml |
| Ravioli (aus dem Frischepack) | 400 Gramm |
| Salz | etwas |
| Crème légère | 150 Gramm |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)833 (199)
Eiweiß11,2 g
Kohlenhydrate13,4 g
Fett11,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)833 (199)
Eiweiß11,2 g
Kohlenhydrate13,4 g
Fett11,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Knoblauchzehe und Zwiebel in feine Würfel schneiden. Von Basilikum die Blätter abzupfen und beiseite legen. Öl erhitzen und Knoblauch und Zwiebeln darin glasig dünsten. Mit Gemüsebrühe und Schlagsahne auffüllen. Basilikumstiele zugeben und bei mittlerer Hitze 8-10 Min. kochen lassen.
2.Ravioli in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
3.Die Basilikumstiele aus der Sauce entfernen und Crème légère zugeben. Kurz aufkochen. 2/3 der Basilikumblätter grob hacken. Ravioli abgießen und mit den gehackten Basilikumblättern in die Sauce geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit restlichen Basilikumblättern bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Miba
vom
Kommentare zu „Ravioli mit Basilikum-Rahmsauce“