Grillen : Schweinenackensteaks mit Kräutern und Malzbier
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Schweinenackensteaks mit Kräutern und Malzbier gebeizt- Schweinenackensteaks mit Kräutern und Malzbier
Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Marinade : | etwas |
| Malzbier | 100 ml |
| Senf mittelscharf | 1 Eßl. |
| Speiseöl | 6 Eßl. |
| TK Kräuter oder frische aus dem Garten | 2 Pck. |
| Schweinenackensteaks | 10 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer bunt gemahlen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)608 (145)
Eiweiß16,6 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)608 (145)
Eiweiß16,6 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett8 g
Zubereitung
1.Für die Marinade Malzbier, Senf und Öl gut verrühren, Kräuter untermischen.
2.Steaks von beiden Seiten mit Pfeffer bestreuen und in eine flache Scgale legen. Die Steaks mit Marinade bestreichen, zudecken und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
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vom
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