Knoblauchtomaten

Zubereitung

• 1.Den Speck in eine flache ,gefettete Auflaufform legen. Die Tomaten waschen,die Stengelansätze herrausschneiden und die Tomaten nebeneinander in die Form setzen.

  2.Den Knoblauch abziehen und würfeln.Basilikum,Petersilie und Salbeiblättchen abspülen,trockentupfen,hacken und zusammen mit dem Knoblauch auf den Tomaten verteilen.Den Schafskäse darüberbröseln,die Butter in Flöckchen darauf verteilen und die Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

  3.Backzeit etwa 25 Minuten bei 180°C-200°C (vorgeheizt)

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  Rezept von Schlemmermichi
  vom 09.07.2010