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Erdbeer-Sahne-Eis

leicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 3 Personen
Erdbeeren frisch200 gr.
Eier2
Puderzucker70 gr.
Schlagsahne200 gr.
Zitronensaft1 Spritzer
Calvados1 Schuss
Batida de Coco1 Schuss
Nรคhrwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Erdbeeren waschen, putzen und ca 150 gr. pรผrieren. Zitronensaft, Calvados und den Batida zugeben und verrรผhren. Die restlichen Erdbeeren je nach GrรถรŸe vierteln oder halbieren und einzuckern.

    2.Die Eier mit dem Puderzucker cremig rรผhren. Die Sahne steif schlagen.

    3.Das Erdbeerpรผree zu der Eiercreme geben und dann die Sahne vorsichtig unterheben. Dann wird es in geeignete Behรคlter gefรผllt und ab damit in den Gefrierschrank.

    4.Und heute wurde schon ein Teil verputzt! Die eingezuckerten Erdbeeren dienten zur Verzierung bzw. Beilage!

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    Rezept von N****n
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