Zutaten fĂĽr 3 Personen
Zutaten fĂĽr 3 Personen
Hähnchenbrüste | 3 |
Rosmarin | 1/2Teelöffel |
Salz | etwas |
Paprika | etwas |
Schinken | 6 Scheiben |
Knoblauchzehe | 1 |
Zwiebel | 1 |
Möhren ,ich hatte kleine aus den Garten | 2 |
Zucchini | 2 kleine |
Tomatenmark | 1 Teelöffel |
WeiĂźwein | 0,75 Liter |
Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)252 (60)
EiweiĂź3,6 g
Kohlenhydrate4,7 g
Fett2,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)252 (60)
EiweiĂź3,6 g
Kohlenhydrate4,7 g
Fett2,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Hähnchen brüste waschen ,trockentupfenund im heißen Öl von beiden Seiten kurz anbraten und herausnehmen..
2.Nun werden sie mit Rosmarin ,Salz und Paprika gewĂĽrztund mit je 2 Scheiben Schinken umwickelt.
3.Knobi und die Zwiebel wĂĽrfeln und in den Bratenfett andĂĽnsten .
4.Die Möhren und Zuccini in kleine Streifen schneiden und mit in die Pfanne geben etwas andünsten.
5.Das Tomatenmark mit den Weißwein gut verrühren und damit das Gemüse ablöschen mit Salz und Paprika würzen.
6.Die Brustfilets obenauf legen und bei geschlossenen Topf ca 15 Minuten schnoren lassen
7.Nun nur noch das Ganze anrichten ,wir hatten Kartoffeln dazu und allen hat es geschmeckt.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von wastel
vom
Kommentare zu „Hähnchenbrust im Schinkenmantel“