Konfitüre & Co: Erdbeer mit Gin und rotem Pfeffer
leicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Erdbeeren, geputzt gewogen | 750 g |
| Gelierzucker 2:1 | 380 g |
| Gin | 2 Gläschen |
| roter Pfeffer | 3 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)660 (157)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate37,2 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)660 (157)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate37,2 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Erdbberen putzen, waschen und in Stücke schneiden. Mit 2 Schnapsgläschen Gin und dem roten Pfeffer 30 Minuten marinieren. Zucker zugeben und alles 4 Minuten sprudeln kochen. Sofort in vorbereitete Gläser füllen, diese 15 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.
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vom
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