Name: Porre Suppe
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Kilogramm Gehacktes; 4 Zwiebeln; 4 Stangen Porree; 1 ½ Liter Brühe; 400 Gramm Sahneschmelzkäse; 400 Gramm Kräuterschmelzkäse; 2 Teelöffel Stärke; Weißwein; 1 Knoblauchzehe

Porre Suppe

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Gehacktes	1 Kilogramm
Zwiebeln	4
Porree	4 Stangen
Brühe	1 ½ Liter
Sahneschmelzkäse	400 Gramm
Kräuterschmelzkäse	400 Gramm
Stärke	2 Teelöffel
Weißwein	etwas
Knoblauchzehe	1

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Gehacktes mit Zwiebeln anbraten und mit Weißwein ablöschen.
2.4 Stangen Porree in Ringe schneiden, zugeben und dünsten.
3.1,5l Brühe und 1 gehackte Knoblauchzehe hinzugeben.
4.Die 400 Gramm Sahneschmelkäse und die 400 Gramm Kräuterschmelzkäse schmelzen lassen und hinzugeben. Zum Schlus alles mit 2 TL Stärke binden.
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Rezept von t****9
vom 16.06.2010

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