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Gemüsepfanne mit Feta

einfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Tomaten2
Zucchini1 gr.
Paprika2
Zwiebel1 gr.
Knoblauchzehen2
Feta120 g
Brühe200 ml
Öl2 Tl
Salz, Pfeffer und Thymian etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Zucchini, Paprika und Zwiebel klein schneiden und in Öl anbraten, mit Brühe ablöschen.

    2.Knoblauch pressen und Tomaten in Würfel schneiden, beides zu dem Gemüse geben, mit Gewürzen abschmecken

    3.Feta würfeln und kurz vor dem servieren über das Gemüse geben, dazu passt Reis

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    Rezept von Naschkatze82
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