Spargel-Kartoffel-Gratin
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Spargel-Kartoffel-Gratin 
Weitere Rezepte
Spargel-Kartoffel-Auflauf
Spargel überbacken mit einer Käse-Sahnesoße und Petersilienkartoffeln
Kartoffel-Spargel-Gratin
Spargel ala Bärli
Grünspargel - Auflauf
Gebratener Spargel mit Bacongürtel
Spargel-Schinkenröllchen gratiniert
Grüner Spargel mit Kartoffelbrei und Spiegelei
Spargel im Orangenfond und Seranoschinken
Spargel mit Kartoffeln und Pfefferschinken
Spargelsuppe
Kartoffelgratin mit Spargel- Spargel-Gratin
- Gratinierter Spargel
- Spargel-Kartoffel-Cremesuppe
- Original Wein s Spargel-Gratin
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spargel | 1 kg |
| Kartoffeln | 600 g |
| Sahne | 300 ml |
| Eigelb | 2 |
| Salz,Pfeffer,Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)338 (81)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate6,5 g
Fett5,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)338 (81)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate6,5 g
Fett5,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Spargel schälen-5 Min vorgaren.Kartoffeln schälen-waschen-in dünnen Scheiben schneiden. Auflaufform fetten und den Spargel in die Mitte legen. Die Kartoffelscheiben um den Spargel legen. Sahne Eigelb,Salz,Pfeffer und Muskat verquirlen und über den Spargel und Kartoffeln gießen. Bei 180 grad Heißluft ca 40-50 min im Backofen. Dazu gekochten o. rohen Schinken reichen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****t
vom
Kommentare zu „Spargel-Kartoffel-Gratin“