1. Home
  2. Rezept
  3. Seelenzopf

Seelenzopf

3 Minmittel

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten fรผr 6 Personen
Wรผrfel Hefe 42g) 1
lauwarme Milch 1/4l
Mehl 500g.
Zucker 100g.
Vanillezucker 1Pkt.
Eier 2
Prise Salz1 1
weiche Butter 100g.
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Min
  • 1.Die Hefe mit der Milch,der Hรคlfte von dem Mehl und 3EรŸlรถffel von dem Zucker verrรผhren und etwa 15Minuten an einen warmen Ort stelle. Den restlichen Zucker,die Eier,das Salz und die Butter schaumig rรผhren und mit dem Vorteig verrรผhren.Das restliche Mehl darรผber sieben und etwa 10Minuten mit den Hรคnden oder in der Kรผchenmaschine auf der niedrigsten Stufe mit dem Knetei

    2.Kรผchenmaschine auf der niedrigsten Stufe mit dem Knethaken verkneten.Den Teig zugedeckt an einer warmen Stelle etwa 45Minuten gehen lassen.Das Blech fetten.Den teig noch einmal krรคftig verkneten und in 3Stรผcke teilen.Daraus jeweil einenetwa 40cm langen ,an den Enden etwas schlanker werdenden Strang formen und die 3Strรคge zu einem Zopf flechten.

    3.Den Backofen auf 200c vorheizen.Den Zopf auf das Blech legen,mit Kondensmilch oder Eigelb bestreichen und mit Hagelzucker und Mandeln bestreuen und etwa nochmals 15Minuten gehen lassen. Den Zopf im Backofen (Mitte) in etwa 35Minuten goldgelb backen.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von T****8
    vom
    Profilbild von T****8

Auch lecker

Kommentare zu โ€žSeelenzopfโ€œ

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

รœberrasche
mich