Amerikanische Muffins
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Margarine | 200 gr. |
| Feinkristallzucker | 200 gr. |
| Eier | 5 mittlere |
| Mehl | 200 gr. |
| Backpulver | 1 Pkg. |
| Kochschokolade grob gehackt | 200 gr. |
| ca. 16 Papierbackförmchen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1118 (267)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate38,3 g
Fett10 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1118 (267)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate38,3 g
Fett10 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Backrohr auf 190°C vorheizen. Papierbackförmchen auf Backblech verteilen.
2.Margarine, Zucker und Eier schaumig rühren. Mehl und Backpulver dazugeben und ebenfalls mit dem Mixer glatt rühren. Die Schokostückchen unterziehen und den Teig (ca. 2 EL) in die Papierbackförmchen füllen. TIPP: Nachdem ich die Schokostückchen grob hacke, ist die Schokolade nach dem Backen innen noch ein wenig flüssig und cremig. Mmmmhhhh!
3.Die Muffins im Ofen ca. 20 - 25 Minuten goldbraun backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
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vom
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